Балконный мангал

Мангал на балконе

Что главное в шашлыках? Ешьте вкусное мясо? Нет. Атмосфера, компания, активный отдых очень важны. Если нет возможности уехать или на улице зима, можно приготовить вкусное блюдо дома.

Мангал на балконе требует особых условий и ответственного подхода. Прежде чем жарить мясо на лоджии, узнаем о правовых нормах, правилах безопасности и альтернативах этому варианту.

Чем карается шашлык на балконе?

Увидев танцующее на балконе пламя, соседи или жители соседних домов вызовут полицию. Итог: дружите с соседями или закажите шашлык в закусочной. Закон прямо не запрещает готовить мясо на балконе. Разведение пожара в жилом массиве наказывается штрафом до 420 тысяч рублей.

Источниками огня являются мангал и спрессованный уголь. Полицейский или пожарный инспектор могут наложить штраф, если поймают вас на месте преступления с раскаленными углями на сторожке.

Если гриль приведет к пожару в доме, сгорит имущество соседей, виновника «посадят» на 3 года или отправят на ремонтные работы на 2 года. Если человек погибнет от пожара, вам придется сесть в тюрьму на 7 лет.

Пожар на балконе
Открытый огонь на балконе — источник опасности для жителей дома

7 правил безопасности

Вы решили пожарить мясо на лоджии? Может быть, вы скучаете по экстремальным видам спорта или дачным участкам в своей жизни.

важно соблюдать правила безопасности:

  • Подготовьте средства пожаротушения. Ведро с водой или небольшой порошковый огнетушитель или углекислый газ.
  • Требуются ручные навыки и точность. При жарке сала сок разбрызгивается. На полу, на стенах появятся жирные пятна.
  • Обеспечьте воздухообмен. Подойдет только открытый, хорошо проветриваемый балкон. Открываем все двери, иначе в квартиру будет залетать дым, портя самочувствие.
  • Не устанавливайте решетку на балконе при сильном ветре или сквозняках. Дым будет втягивать в квартиру сквозняк. Порывы ветра развеют искры и раскаленные угли на балконах соседей.
  • Чтобы разжечь огонь, используйте бумагу, горелку, спички и прессованный уголь. Будьте осторожны с бумагой — ветер может разнести пепел по двору.
  • Не оставляйте гриль без присмотра.
  • Не берите дрова, так как они определенно являются источником сильного горячего пламени. Загорится внутренняя отделка стен и потолка. В целях безопасности забудьте о жидкости для зажигалок, лучше режьте стружку.
Читайте также:  Как правильно коптить рыбу?

Какой мангал подходит?

Отличный вариант — одноразовый мини-гриль или складной гриль с боковой крышкой. Дымится меньше, пламя соседнего дома не видно.
Специальные мангалы для лоджии изготавливают из листового металла. На них удобно готовить шашлык, жарить мясо на раскаленных углях, благодаря плотной крышке. Для напольной установки выберите устройство с устойчивыми и прочными ножками. Некоторые модели крепятся боковыми кронштейнами к металлическому забору или бетонной стене балкона. Ставить стационарный мангал в этом случае не рационально.

Мангал на балконе
Самый распространенный вариант балкона — конструкция, прикрепленная к стене или забору

Откажитесь от мангала в пользу…

Электрические и газовые приборы позволяют готовить на балконе любимые мясные блюда, не нарушая закона. Работают без дыма и открытого огня. Производители оснащают их системами защиты. Электрические браслеты, электрические грили удобны в использовании, трудновоспламеняемы. Газовые приборы быстро готовят.

Какой электрический мангал предпочесть: вертикальный или горизонтальный? Камера обжарки цилиндрической вертикальной формы выполнена в защитном кожухе. В центре закрытая электроплита. Отверстия для шампуров расположены по периметру каменки. Узел, который вращает мясо, расположен внизу.

Грили для барбекю
Вертикальный или горизонтальный электрический мангал — лучший выбор для балкона

Второй вариант (горизонтальный мангал) ближе к традиционному способу. ТЭН расположен внизу, иногда нагреватели тоже вверху. Шашлык для мяса вращается вручную. Аппарат предназначен для жарки мяса, рыбы, овощей в двух вариантах: на вертеле или на стальном гриле.

Гриль

Газовый мангал — прекрасная альтернатива мангалу. Внутри него установлена ​​горелка. Гриль безопасно использовать на балконе и на кухне. Газ подается от стандартного или переносного баллона. Мясо хорошо прожарено и практически не отличается от классического шашлыка.

Барбекю на балконе
Безопасная замена мангала — мангала

Универсальная портативная настольная фритюрница с цилиндрическим верхом набирает популярность. Не только жарят мясо, колбасы, картофель, но и готовят выпечку, вторые блюда. Его можно привезти на дачу, установить на балконе. Занимает мало места. Меньший вариант — решетка с откидными боковыми панелями.

Читайте также:  Шашлыки в минеральной воде

Конвекционная печь представляет собой керамический стеклянный контейнер с герметичной крышкой. Внутренний электрический элемент нагревает воздух, а вентилятор разносит пищу. Приготовленная таким образом пища полезнее, чем хрустящая жареная еда.

Каким бы уютным ни был балкон городской квартиры, он не заменит активного отдыха с барбекю на свежем воздухе. Поэтому стоит съездить на дачу, на природу, в ближайший лес, к реке. В крайнем случае выберите тихое место в городском парке, где можно посидеть с семьей или друзьями. При этом важно помнить, что разжечь огонь на природе или в черте города можно только в разрешенных местах при соблюдении всех мер безопасности.

Похожие видео:

  • Встроенное видео
  • Встроенное видео

Источник


ОСТАВЬТЕ КОММЕНТАРИЙ

Please enter your comment!
Please enter your name here