Барбекю из газового баллона

Барбекю из газового баллона

С наступлением теплого сезона многие любители шашлыка и других деликатесов барбекю открывают новый сезон. Кто-то не хочет возиться с материалами и тратить время на строительство такого сооружения. Кто-то выступает за постройку мангала своими силами. Такой способ дает ощутимую экономию, ведь совсем не обязательно покупать очень дорогой аналог. Также в этой ситуации нередко создается изящная техника деревенского мангала. Для этого можно использовать неиспользованные профильные трубы, автомобильные рессоры, безгазовые баллоны и другие подобные емкости. Цилиндровая версия является наиболее используемой.

Модификации барбекю из такого баллона

Базовой вместимостью здесь может быть версия с параметрами: 50 л и 120 см (высота). Благодаря этим параметрам можно приготовить большое количество еды. Мангал из газового баллона своими руками можно построить стационарный (стационарный) или мобильный (переносной). Для мобильной версии оптимален баллон объемом не более 50 литров. Удобен для транспортировки. Необязательно иметь в нем мангал и камин.

Барбекю из газового баллона
желательно, чтобы у него были ножки, чтобы инструмент имел устойчивость

Для стационарного варианта подойдет баллон, объем которого составляет от 50 до 100 литров. Это оптимальная конструкция для приготовления пищи на дачном участке.

Обычно в состав входят:

  • тертые батончики (содержат блюда),
  • духовка.
  • отделения для барбекю,
  • дымовая труба,

Барбекю с газовым курильщиком
При использовании нескольких емкостей разного объема гриль конструируется с коптильным компонентом

Из цилиндра обычно строят следующие модификации:

  • мангал, не снабженный крышкой,
  • коптильня.
  • барбекю,

Первую модификацию создать проще всего. Для этого требуется изготовление ножек — трубы привариваются ко дну баллона. Часто опоры могут быть фундаментом старинной швейной машинки. Они могут быть из чугуна или металла. Так мангал приобретает оригинальный вид.

Для изготовления второй указанной модификации требуются следующие действия: отрезается часть боковой стороны цилиндра. Боковая стенка навесная. Он служит прикрытием. Внутри обустроена угольная площадка. Для процесса жарки сделан гриль.

Коптильня — это, по сути, доработанный мангал. В нем есть секция сгорания, и все соединения очень плотные. Он состоит из двух воздушных шаров. Один — главный. Второй подключается к нему с нижней стороны и оснащен дымоходом.

Есть еще одна модификация. Дачники прозвали его «паровозом». В нем организованы все предыдущие модификации. Для его конструкции используется несколько баллонов. У каждого из них своя функция.

Читайте также:  Люля-кебаб из свинины

Достоинства своего мангала из баллона

Если вы построили мангал из баллона с освобожденным газом, ваш агрегат имеет следующие преимущества перед магазинными приборами:

  • За счет плотности металла обеспечивается огромный срок эксплуатации мангала.
  • Комфортная работа.
  • Очень высокое качество металла, из которого изготовлены цилиндры. Это намного прочнее, чем качество материала заводских решеток.
  • Обитаемость.
  • Низкая себестоимость. Средняя стоимость баллона 1000 руб. Шашлык можно купить за 4000-15000 руб. Есть и более высокие цены. Со значительной экономией можно создать многофункциональный аппарат. Позволит по-разному коптить и жарить еду.
  • Мобильность.
  • Сопротивление ржавчине.

Процесс создания барбекю

Перед этим внимательно осмотрите цилиндр. На нем не должно быть явных дефектов и следов коррозии. На самом деле в этих местах металл горит быстрее.

Рисунки здесь не являются обязательным условием, потому что предстоящий процесс не так уж и сложен. И единой расчетной схемы нет. Потому что приготовление на углях зависит от личных предпочтений.

При использовании древесного угля и гриля цилиндр разрезается точно по центру. В случае кулинарных действий на шпажках делается немного другой срез верхушки. Он должен быть меньше основания цилиндра.

Подготовительные операции с баллоном

Перед творческим процессом создания задуманного мангала шар необходимо подготовить. Самое главное условие — полное отсутствие газа в этой емкости. Если есть даже небольшое количество газа, во время резки болгаркой может произойти взрыв цилиндра.

Налейте воду в газовый баллон
Чтобы полностью освободить емкость от газа, ее все заполняют водой. Затем вода сливается

Для этого сначала открывается клапан. Газ испаряется. Не выполняйте эту операцию в помещении. Затем шар поворачивается. Конденсат слит.

выделение газа можно контролировать следующим образом: Нанесите мыльную пену на отверстие. Подождите, пока он набухнет. И только после этого следуют дальнейшие действия.

Баллон кладут на одну сторону. Клапан снимается разрезанием. Участок среза необходимо полить холодной водой. Подсоедините к этому участку шланг с водой. Воздушный шар заполнен доверху. Оставьте в таком положении на несколько дней. Затем отпустите и откройте.

Если вам нужно проветрить емкость, вы можете ненадолго поставить баллон на солнце так, чтобы отверстие было внизу. Масса газа больше массы воздуха. При нагревании его остатки выводятся наружу. Затем баллон продувают сжатым воздухом.


Читайте также:  Приготовление грибов на мангале

Процесс вскрытия

Для резки цилиндра используется болгарка. Горелка ацителена для этих целей не подходит. После этого получаются неровные пятна по краям. Их нужно дополнительно отшлифовать.

Разрез должен быть очень чистым. Идет по шву воздушного шара. Нельзя прикасаться к центрирующим кольцам. Они расположены внутри и удерживают конструкцию во время производственной сварки.

Концентрическими сварными швами приварите полусферы сторон цилиндра к основанию. Имеет цилиндрическую форму. Кольца также используются для фиксации крышки, предназначенной для барбекю.

Перед вскрытием обязательно отметьте место среза (карандашом или маркером). Горизонтальное обозначение центрируется на поверхности емкости. Его можно переместить на 5 см выше. Вертикальная отметка — 20 см от краев.

При использовании автомобильных баллонов (обычно форма этих баллонов — цилиндр) следует учитывать, что на их корпусе есть специальный фланец. Именно на нем монтируется мультиклапан и вентиляционный короб. Не снимайте эту часть. Ведь он позволит подключить дымоход, в приборе появится крышка.

Если есть клапан спереди, его нужно выбросить. Получившееся отверстие заглушается. Здесь можно построить камин. Число градусов колена — 90.

После того, как вы разрежете воздушный шар, зажгите мощный огонь. Он должен быть активен не менее 2-3 часов. Краска, покрывающая поверхность, должна полностью прогореть.

Не снимайте полусферические элементы по бокам. Они надежно защитят пламя от ветра и сохранят необходимые температурные данные внутри духовки.

Чертежи созданной конструкции:

Схема барбекю из газового баллона

После разрезания, открытия и тщательной очистки весь цилиндр разрезается пополам. Формируются два мангала. У них нет капюшонов. Их параметры идентичны. Если снимаете только часть боковой стенки, сделайте вариант с крышкой.

При распиливании стен болгаркой сделайте пропилы для шампуров — отверстия просверливаются в противоположной плоскости. Параметр сверления — 1,1 см. При расчете ширины и высоты вырезы должны совпадать с отверстиями.

Чуть ниже созданы отверстия для выхода воздуха. Их максимальный диаметр — 1 см. В нижней части стен тоже нужны отверстия. С внутренней стороны по всему периметру созданного аппарата необходимо приварить уголок, размеры которого 32 х 32. Он не даст металлу шататься при высоких температурах. Для этой же задачи крышка стягивается стальной проволокой. По бокам к нему прикреплена пара металлических пластин.

Читайте также:  Маринады для шашлыка

Стальные уголки используются для усиления краев конструкции. Место пайки одного из них находится на открытой стороне крышки. На этот угол можно поставить шампуры.

Делаем мангал из газового баллона
Перед изготовлением крышки устройство необходимо настроить. Так получится правильная стабильность. И приварить крышку будет намного удобнее

Самые простые приемы изготовления связаны с использованием ножек архаичной швейной машинки или металлической основы для школьного стола. Более сложный, но надежный способ — сварка труб. Внизу дна расположены четыре отверстия. Они держат болты.

Направление резьбы выходит наружу. Гайки используются для фиксации болтов. Затем эти болты привариваются. Гайки привариваются к верхней части ножек под используемые болты. Они прикручиваются к нижней части прибора.

Крышка должна быть прикреплена к основанию агрегата. Используются петли. Чтобы устройство не сдвинулось назад и не сломалось таких петель, уголки необходимо прикрепить к крышке с двух сторон. Их производственная линия представляет собой линию продольной резки между этими кольцами.

В этом случае крышку можно оснастить ручкой (она также фиксируется сваркой). Лучше взять металлическое изделие. Деревянный аналог не подходит — велик риск обжечься.

Для усиления дна можно использовать набор стержней. Между углями и мясом следует выдерживать расстояние 14-18 см.

Сбоку можно устроить створку — здесь вырезается треугольник, закрывается металлической створкой на заклепках. Угли легко удаляются через созданную заслонку и регулируется воздушный поток.

Шашлык из газового баллона с полкой
Следующий этап — дополнительный. Ваш мангал может иметь полки, навес, вытяжку и другие детали на ваш вкус. Объем также можно увеличить, поставив сварочный аппарат на охрану

Для строительства дымохода просверливается боковое отверстие. Его диаметр соответствует диаметру трубы. Дымоход крепится изнутри к стенкам прибора. На крышке установлена ​​гайка. К гайке прикреплен градусник. Это сообщит вам температуру приготовления.

Чтобы было удобнее перемещать огромный мангал, он оснащает две его ножки колесами.

Чтобы сделать мангал более декоративным, сделайте следующее:

  • Отшлифуйте металл. Это устранение устаревшего красочного слоя.
  • Покрасьте поверхность. Используется специальная термостойкая краска.
  • Разогрейте шашлык.
  • Обработайте поверхность грунтовкой.

Итоги

Мы максимально подробно разобрали, как сделать мангал из газового баллона. Оказывается, это можно сделать самому. Главное — соблюдать технику безопасности, а изготовление декора — это самое задушевное занятие.

Похожие видео:

  • Встроенное видео

Источник

ОСТАВЬТЕ КОММЕНТАРИЙ

Please enter your comment!
Please enter your name here