Электрошашлычницы с вращающимися шампурами

Гриль для барбекю

К сожалению, природа не всегда позволяет отведать всем любимый шашлык. Сильный ветер, косой дождь, пронизывающая метель и другие неблагоприятные природные явления, как правило, напрочь отговаривают всех от приготовления этого кулинарного изыски. Однако вы можете попробовать приготовленный шашлык даже при таких ужасных природных явлениях, если воспользуетесь электрическими мангалами. Они компактны, доступны по цене, удобны в использовании, их можно купить не только в Москве, но и во многих интернет-магазинах.

Электрические мангалы имеют ряд достойных преимуществ. К ним относятся следующие преимущества:

  • Жарится шашлык чрезвычайно равномерно и качественно.
  • Помимо мяса, электрические мангалы отлично готовят: рыбу, овощи, птицу, фрукты, колбасы и даже мини-пирожные.
  • Нет необходимости заготавливать дрова, разводить огонь и готовить шашлык.
  • Электрические мангалы можно смело использовать не только на просторной веранде, но и на маленькой кухне.
  • Многие продукты облегчают приготовление нескольких блюд одновременно.
  • Никаких особых кулинарных навыков не требуется, а приготовить шашлык на электрическом мангале сможет даже начинающий повар. Нужно только правильно подготовить мясо к жарке.

Но, к сожалению, у этих электроприборов есть и досадные недостатки:

  • Количество жаркого во многих моделях, как правило, не превышает max = 2 килограмма.
  • Несмотря на то, что шпажки в электрических мангалах всегда отличные, соблазнительного запаха дымки им явно не будет хватать. Однако этот досадный момент можно исправить, если дополнить шашлык слоями копченого бекона или использовать жидкий дым.
  • Чтобы получить шашлык с особой нежностью и сочностью, потребуется более длительный маринад.
  • Процесс очистки изделия сложен, и это особенно заметно в частично складываемых моделях.
  • Высокое потребление энергии.

Гриль для барбекю
Семейство электрических мангалов представлено самым большим ассортиментом моделей электрогрилей, которые различаются размерами, мощностью, дизайном, ценой, конфигурацией корпуса и т.д.

Выбирая этот замечательный электрический гриль для многих продуктов, нужно ориентироваться на следующие критерии выбора.

Содержание

Читайте также:  Как приготовить карпа на мангале

Виды

Электрические мангалы могут иметь два типа конфигурации: вертикальное строение и горизонтальное устройство.

Мангал вертикальной конструкции

В вертикальных электрических отсеках нагревательный элемент располагается в центре конструкции. И фиксированные шпажки вращаются вокруг него равномерно. Как правило, их количество не превышает десяти штук.

Вертикальный электрический мангал
Вертикальные модели, как правило, очень компактны, и такие мини-конструкции легко транспортировать

Устройства вертикальной конструкции снабжены съемным металлическим кожухом, который не только выполняет защитные функции, но и является отличным отражателем тепла. В этой категории электрических мангалов наиболее популярны модели на 5 шампуров.

Мангал горизонтальной конструкции

Электрические мангалы в горизонтальном исполнении, по идее, представляют собой достаточно компактный электрифицированный мангал или миниатюрный электрический мангал.

Горизонтальный электрический мангал
Горизонтальные модели электродвигателей намного просторнее своих вертикальных собратьев

Большинство этих товаров имеют несколько рядов полок, что позволяет уложить очень значительное количество продуктов. Некоторые модели вмещают до восьми килограммов мяса, что более чем достаточно даже для довольно солидной компании. Количество шампуров у них достигает двадцати, но наиболее востребованными являются изделия, рассчитанные на 8 шампуров, что вполне приемлемо для большинства обычных людей.

Нагревательные элементы можно размещать не только снизу или сверху, но и в обоих положениях одновременно.

Электрические мангалы любого типа часто дополняются рядом дополнительных полезных функций: таймером, определенной частотой вращения шампуров, возможностью активировать полностью автоматический режим процесса и так далее.

Мощность устройства

Конечно, скорость приготовления любого блюда зависит от мощности электрического канала.

Имея мощность всего 500 Вт, доступную в упрощенных моделях, можно зажарить только небольшое количество мяса.

Мощность равная max = 2500 Вт обеспечит барбекю для большой компании. Кроме того, с такой мощностью приготовление займет не более двадцати минут.

Для среднего домохозяйства рекомендуемая мощность составляет от min = 1000 Вт до max = 2000 Вт, что будет «золотой серединой» мощности устройства.

Используемый нагревательный элемент

Нагревательный элемент — используется во многих моделях электродвигателей. Он довольно прочен и очень неприхотлив в профилактике. Электрический браслет с подобным ТЭНом выгодно отличается от аналогов с другими ТЭНами. К сожалению, ТЭН потребляет значительное количество электроэнергии.

Читайте также:  Как приготовить креветок на мангале

Кварцевые трубки: обеспечивают быстрый нагрев, обладают значительной прочностью, более энергоэффективны и легко чистятся.

Керамические нагревательные элементы — они позволяют не только значительно снизить затраты на электроэнергию, но и обеспечить изделию максимальную долговечность. Но, к сожалению, цены на электрические мангалы с подобными ТЭНами достаточно высоки.

Материал изделия

Материал изготовления существенно влияет на общую стоимость электромагнитов.

Алюминиевые мангалы — очень легкие, компактные и недорогие изделия. Их не только легко носить с собой, но и легко переносить. Но следует отметить, что изделия из этого металла имеют значительно меньший срок службы, чем электродвигатели из других материалов.

Стеклянные модели электрических мангалов, как правило, изготавливаются из жаропрочного и прочного специального стекла. Нагревательный элемент также заключен в кварцевое защитное стекло, что гарантирует максимальную безопасность при эксплуатации устройства. Полная прозрачность продукта позволяет полностью контролировать приготовление любого блюда.

Электрический браслет из нержавеющей стали имеет более внушительные размеры и вес. Но эти конструкции надежнее и намного долговечнее алюминиевых изделий. Кроме того, такие электромагниты часто интегрируются с термостойкими стеклянными или керамическими деталями.

Популярные модели

Примеры таких изделий — три популярные модели современных шашлыков.

Модель «AKEL AB 670»

Электрический мангал этой модели от турецкого производителя обязательно станет отличным помощником в кулинарных действиях любой хозяйки. Он вполне доступный по цене, компактный, надежный, простой в уходе и элементарный в эксплуатации.

AKEL AB 670
Конструкция электрического мангала AKEL AB 670 состоит из двух откидных створок, которые имеют горизонтальное расположение

Мощность изделия всего 1200 Вт.

Аппарат оснащен шестью вращающимися шампурами, которые позволяют одновременно готовить до двух килограммов мяса. Но вращение шампуров производится вручную.

Электромангал может работать в трех режимах:

  • Прямо как электрический мангал.
  • И в режиме электрического барбекю.
  • В режиме электрического гриля.

Режимы гриль и барбекю облегчает двухсторонний гриль, входящий в комплект поставки устройства.

Изделие изготовлено из нержавеющей стали и пищевого алюминия.

Время приготовления мяса на таком мини-гриле составляет всего двадцать минут.

Читайте также:  Выбор мяса для шашлыка из свинины

Среди бытовых электрических мангалов следует отметить модель «Аромат-1».

Модель «Аромат-1»

Эта компактная вертикальная модель электрического мангала позволяет готовить не только кулинарные изыски из мяса, но и из многих других продуктов. Устройство оснащено функцией автоматической прокрутки пяти доступных шампуров, что исключает монотонную работу при приготовлении шампуров. Каждый шампур помещается в отдельную посуду, чтобы слить жир.

Мощность устройства составляет 1000 Вт. Этого достаточно, чтобы приготовить мясо всего за двадцать минут. Но, к сожалению, одновременно можно жарить не более одного килограмма.

Устройство не дорогое, легко чистится и удобно в использовании.

К недостаткам можно отнести отсутствие таймера.

Ароматный электрический барбекю - 1
Гриль-барбекю изготовлен из пищевого алюминиевого сплава и высококачественной нержавеющей стали

Следующий рассматриваемый электрический мангал Smile GB 3313 уже оборудован таймером, что значительно облегчает приготовление всех блюд.

Электрошашлычница «Smile GB 3313»

Очень популярна и эта замечательная модель от китайского производителя.

Улыбка GB 3313
Гриль-барбекю имеет квадратную форму корпуса из нержавеющей стали

Его защитная крышка открывается в виде двух створок.

Нагревательный элемент имеет центральное положение, что обеспечивает равномерное приготовление любых блюд.

К сожалению, в электрическом мангале используется всего 5 шампуров. Для сбора жира предназначены чашки, в которые вставляются вертикально расположенные шампуры.

Количество жареного мяса при этом составляет не более одного килограмма.

Мощность электрического мангала — 1000 Вт.

Преимущества продукта:

  • Компактность этой модели и ее небольшой вес.
  • Устройство оснащено удобной ручкой для переноски.
  • Наличие таймера до 40 минут с автоматическим отключением.
  • Есть зажимы для шампуров, которые предотвращают соскальзывание жареного мяса.
  • Довольно доступная цена.

К сожалению, корпус устройства невозможно полностью разобрать, что затрудняет очистку этого электрического мангала.
Однако электрический гриль-барбекю с вращающимися шпажками и таймером — очень популярный продукт.

Это те характеристики, которыми обладают современные электрические мангалы, которые всегда позволят приготовить довольно приличный шашлык даже в домашних условиях.

Похожие видео:

  • Встроенное видео
  • Встроенное видео
  • Встроенное видео
  • Встроенное видео

Источник

ОСТАВЬТЕ КОММЕНТАРИЙ

Please enter your comment!
Please enter your name here