Гриль-мангал

Гриль для барбекю

Если вы любитель дачи или отдыха на природе, вам обязательно понадобится хороший мангал. А если вы любите делать гриль, вам понадобится их комбинация.

Вы можете купить такое устройство, а можете построить своими силами.

Также стоит определиться, какая модель вам нужна: статическая или мобильная. Первый надевается на много лет. Второй — отличный помощник в походах.

Основа работы гриля-мангала

Как и традиционный мангал, эта модификация основана на использовании в своей работе древесного угля. Сетка расположена на ее поверхности. Вы можете готовить и разогревать еду на гриле.

Мангал может иметь разные форматы и параметры. Чем тверже его внешний вид, тем тверже цена.

Когда еда готовится на гриле, сохраняется больше полезных микроэлементов.

Если у вас нет много времени на постройку мангала своими руками, его можно купить. И лучше покупать качественную профессиональную версию. Он уникален и имеет множество функций. Он оснащен следующими аксессуарами:

  • колеса.
  • жироуловитель,
  • специальные сетки,
  • покер
  • пепельница,

Стены модели имеют прочную теплоизоляцию. Это облегчает приготовление вкусных блюд.

Пример конструкции:

Гриль для барбекю

Если у вас есть нужные навыки, время и бюджет, вы можете создать впечатляющий барбекю из кирпича.

Мангал-гриль. Кирпичная версия

К этой работе нужно относиться предельно ответственно, так как сооружение строилось много-много лет.

Для начала выбирается дачный участок по его расположению, определяются его параметры. Лучше всего его расположить на беседке или столе на удобном и безопасном расстоянии. Деревянные элементы должны находиться на расстоянии не менее 50 см от него, так как неподвижные кирпичные конструкции не могут сдвинуть ветром.

Кирпич используется жаропрочный и огнеупорный — печного красного цвета.

Высота конструкции определяется вашим ростом — стойте прямо, согните руки в локтях. От высоты рук в таком положении до земли — наиболее подходящая высота для планируемого строительства.

А его практическая длина считается длиной 1 м. Для такой постройки понадобится около 300 кирпичей.

Вы сами устанавливаете его формат и оформляете. Здание может быть, например, таким:

Кладочная сетка

Необходимый арсенал материалов:

  • гравий.
  • щебень
  • указанный кирпич,
  • цемент,
  • песок,

Инструменты и приспособления:

  • касса.
  • бетономешалка (если нет — корыто для состава),
  • серия металлических уголков,
  • стержни для арматуры,
  • набор болтов и шурупов,
  • арматурная сетка,
  • лопата
Читайте также:  Кирпичные барбекю

Этапы работы:


  1. Создание котлована. Его глубина 60 см. Параметры: 160 х 80 см. На дно выкладывается слой песка — 10 см.
  2. Исходя из параметров котлована, делают опалубку.
  3. Армирование опалубки. Рубашка влезает пополам.
  4. Заполните опалубку составом.
  5. Литой состав покрывается 5-6 слоями пленки — это его гидроизоляция.
  6. После того, как фундамент полностью застынет, начинается укладка конструкции. Далее следует классический метод. После нарисованной шестой линии создается двухуровневый оверлей.
  7. По высоте расположены три строки. Последние три линии выкладки становятся площадкой для запекания мяса.
  8. Исправлены мелкие зазоры. Это обеспечивает необходимый поток воздуха для горения.
  9. Для развития тяги подготавливается трубка.
  10. Наружные стены дома оштукатурены.

Не забудьте предусмотреть ниши для хранения дров. К тому же крыша на этой конструкции не помешает.

Если вы часто выходите на природу, переносная версия мангала для вас.

Создание переносной версии

Обладает отличным функционалом. Переносные версии могут быть переносными, складными и статически сваренными.

По дизайну лидируют кованые конструкции. Но своими руками их создать очень сложно.

Например, можно сделать аналогичный аппарат:

Переносное барбекю

Чугунные версии очень прочные и эффективные, но они стоят дорого и много весят. Поэтому очень часто делают модели на основе стальных листов. Но главный недостаток таких модификаций — эти листы деформируются под воздействием высоких температур. Поэтому листы необходимо хорошо защищать от этих факторов. Чугунный вариант — классический.

В качестве листового металла можно использовать как сталь, так и железо. Рама подходит к полке. Для создания полки использован стальной уголок. Защищает каркас от деформации. Каркас может быть выполнен цельным методом сварки или разъемным методом винтовой фиксации.

Длина рамы вдвое больше ширины. Вырезая низ из рабочего листа, строго ориентируйтесь на параметры каркаса. Дно лучше сделать толще.

обязательно покрасить прибор термостойкой черной краской в ​​баллончике. Этот цвет не отражает жар угля.

Для изготовления переносного металлического варианта вам потребуется:

  • дрель.
  • сварочное оборудование,
  • болгарка (используются диски по металлу),
  • набор болтов,
  • железные листы,
  • рулетка

Определены параметры агрегата. Для компании из 3-4 человек он может быть 50 х 30 см, для более крупного коллектива параметры могут быть увеличены вдвое. Важно решить вопрос с количеством шампуров. И расстояние между ними нужно выдерживать — 10 см.

Читайте также:  Свиные шашлыки

Листы должны быть высшего качества и иметь минимальную плотность 1,5 мм.

Они помечены. Все излишки удаляются болгаркой. Листы складываются согласно этим обозначениям. Сгибание под прямым углом. Все поверхности с крайних сторон сварены. По такому же методу к ним прикрепляется дно. Съемные ножки можно сделать на сетке, для этого они прикручиваются.

Сборка каркаса без технологии сварки занимает больше времени. При нанесении обозначений на боковые элементы конструкции в местах примыкания оставляют запас в 2-3 см. Листы складывают по разметке. Излишек загибают и выравнивают по другому краю — через стык просверливают три отверстия — два по краям, одно в центре. Все скреплено болтами.

Надрезы делаются по краям снизу. Если смотреть под прямым углом, лист загибают внутрь. Нижняя часть размещается сверху.

После сборки устройства в его длинных стенках сбоку просверливаются отверстия. Их диаметр 2-3 см, они возвышаются над дном на 3 см, делаются через каждые 4-5 см, их функция — создание тяги.

Вверху стен делают вырезы. Им подойдут шампуры.

Версия из газового баллона (ГБ)

Достаточно просто создать из воздушного шара полноценную конструкцию и оборудовать ее деревянной столешницей, например, вот так:

Мангал из газового баллона

В этой работе вам потребуются следующие материалы:

  • Винт, гайка и паз.
  • ГБ — 50 л.
  • Стальной стержень.
  • Проволочная сетка.
  • Ручки: одна массивная для крышки, две металлические для перемещения.
  • Доска: 2,5 — 3 см.
  • Лак для дерева.
  • Трубка. Поперечное сечение круглое.
  • Две петли.
  • Термостойкая краска.
  • Нормальная краска.
  • Броня.
  • Профильная труба. Сечение прямоугольное.

И инструменты:

  • Рулетка.
  • Сварочное оборудование.
  • Зажим.
  • Наждачная бумага.
  • Молоток.
  • Щетка.
  • Правило.
  • Дрель.
  • LBM.
  • Ножовка по металлу.

Плотность стены в ГБ должна быть не менее 3 мм. Для начала необходимо закрепить ГБ (операции проводятся на улице, вдали от дома).

Порядок работы:

  1. Остатки газа сбрасываются: вентиль откручивают до предела, остатки газа выходят.
  2. ГБ ложится на землю. Шипит. Все должно выйти из этого.
  3. ГБ до предела заполнена простой водой.
  4. День находится в таком положении.
  5. Кран распиливается ножовкой.
  6. Вся вода слита из ГБ.
  7. ГБ снова опустошается.
  8. Проверка ГБ на наличие опасных веществ: он упирается в землю, в появившееся отверстие вставляется кусок веревки или ткани, обработанный керосином. Сегмент загорелся. Лучше всего в это время находиться на безопасном расстоянии. Если сегмент незаметно выгорает, значит в ГБ нет опасных веществ.
  9. ГБ заполнена водой. Основание метчика — корневище пиленое.
  10. Также убрали заднее кольцо КП.
Читайте также:  Рецепты тунца на гриле

Баллон готов к использованию. Это отмечено. Его боковой шов становится центром. С двух сторон выемка 24 см. От крайних швов необходимо отойти на 2,5 см. Чтобы обеспечить приток воздуха, необходимо отойти от шва на 10 см. Слоты сделаны. Длина каждой 10 см. Расстояние между ними 5 см.

Для распила используется болгарка. Крышка распилена не полностью, потому что петли еще нужно закрепить. После их установки крышка полностью распиливается.

На него крепятся ушки ручки. К нему привариваются проставки. Они не дадут металлу сдвинуться с места от нагрева.

Далее сверлом создаются отверстия для шампуров.

Спереди монтируется пластина (уже есть прорези). Это закроет зазор между крышкой и основанием.

Металлической накладкой запаяли отверстие на конце ГБ.

Затем создается основа для этого агрегата — используется профильная труба. Он сварен в прямоугольник.

Для ножек используется другая труба (позиция 7 в списке материалов). Ножки доступны в различных размерах. Они соответствуют физиологическим характеристикам пользователя.

Для удобства перемещения устройства к концам приварены ручки (стр. 5).

К одной из петель приваривается угловой упор. Изготавливается со стандартной фурнитурой.

Крючки прикреплены сбоку к основанию. На них можно повесить покер и шашлык.

С нижней стороны монтируется стальной стержень (позиция 9 из перечня материалов). К нему крепится решетка (поз. 6). На него можно положить дрова.

Для создания опорной поверхности используется уголок и 3-сантиметровая доска, которую можно разобрать. Его можно складывать снизу.

Для хранения шампуров можно использовать дупло профильной трубы.

Основные работы по такому мангалу завершены. Также в нем разжигаются дрова. Тогда запах газа полностью выгорел.

Когда остынет, можно красить. Для покрытия самой ГБ и основания используется термостойкая краска, для ног — обычная.

Столешницу и ручку необходимо покрасить.

Как видите, сделать сетку для дачи своими руками можно. Он может быть как стационарным, так и переносным.

Похожие видео:

  • Встроенное видео

Источник

ОСТАВЬТЕ КОММЕНТАРИЙ

Please enter your comment!
Please enter your name here