Опасные растения в лесу. Ядовитые ягоды и растения в лесу

Ядовитые растения и травы, которые растут в лесу или тайге

Среди множества растений леса есть и такие, употребление которых в пищу может привести к тяжелым отравлениям. Далеко не всякое растение, даже обладающее приятным запахом и вкусом или привлекательными на вид плодами, съедобно.

Широко распространенное мнение о том, что плоды, листья и корневища, поедаемые животными и птицами, безвредны и для человека — ошибочно. Так, орнитологи давно обратили внимание на удивительную способность птиц склевывать без всяких последствий для себя заведомо ядовитые семена крушины, ландыша, наперстянки. Не повредят птицам, в том числе и домашним, и плоды волчьего лыка, смертельная доза которых для человека составляет всего десять ягод.

Не вызывает одобрения и рекомендация пробовать понемногу незнакомые растения, а в случае отсутствия каких-либо неприятных последствий собирать их для употребления в пищу. Однако некоторые растительные яды даже в небольших количествах могут стать причиной тяжелых отравлений. Кроме того, токсические свойства отдельных растений проявляются не сразу, порой через весьма продолжительное время. Поэтому лучше вовсе отказаться от сбора незнакомых или вызывающих подозрение растений.

Одно из самых опасных растений леса — волчье лыко (Daphne mezereum). Это обычный в подлеске кустарник высотой до метра — один из первоцветов весеннего леса. Четырехлепестные, светло-розовые или белые цветки двумя-тремя пучками колокольчиков располагаются на прутиках ветвей, издавая нежный аромат, сходный с запахом сирени. Сочные ярко-красные ягоды, напоминающие красную смородину, лепятся прямо на коре прутиков (фото 35). Все части этого растения ядовиты. Опаснее всего ягоды волчьего лыка, созревающие в ходе лета, — в них накапливаются такие вещества, как гликозид, дафнин и коккогнин, вызывающие в основном поражение желудочно-кишечного тракта. Через час-два появляется жжение слизистой оболочки глотки, слюноотделение, тошнота, рвота, понос. Наступает упадок сил, пострадавший ощущает судороги и колики; зрачки его глаз расширены и воспалены. Возможна потеря сознания. Прикосновение к коре или попадание сока волчьего лыка на кожу вызывает ожог с образованием пузырей и язв.

 

Соперником волчьего лыка по ядовитости является хорошо известный ландыш майский (Convallaria majalis). Ландыш — непременный атрибут весеннего леса. Порой встречаются целые поляны этого растения с кожисто-гладкими эллиптическими листьями и прямым цветочным стеблем, на котором расположена кисточка душистых белых колокольчиков (фото 36). Летом и осенью среди обильной зеленой листвы ландыша выделяются ярко-оранжевые или красные горошины ягод. Эти плоды, как и все растение, ядовиты. При отравлении возникают тошнота, рвота, боли в животе. Отмечается головокружение. Яды ландыша преимущественно поражают сердечнососудистую систему, поэтому отравления сопровождаются нарушениями ритма сердца.

Близкий родственник ландыша — вороний глаз (Paris quadrifolia) — многолетнее травянистое растение из семейства лилейных. Корневище длинное, ползучее, стебель гладкий, прямостоячий, высотой 15-20 сантиметров, на верхушке стебля розетка-мутовка в четыре обратнояйцевидных листа. Единственный цветок — зеленовато-желтого цвета. Ягода сизо-черная, тоже одна (фото 37). Растение ядовито, особенно его плод, содержащий вещества парадин и паристифин, которые вызывают тошноту, рвоту, понос, боли в животе, судороги и параличи.

 

Еще один ядовитый ягодник — воронец колосистый (Actea spicata) — многолетняя трава из семейства лютиковых (фото 38). Сильно ветвистый стебель растения достигает высоты 70 сантиметров; листья тройчато-перистые, напоминающие листья бузины. Цветы — желтовато-белые чашечки из четырех легко опадающих лепестков. Черные или красные, продолговатые, сочные ягоды свисают кистями. В ягодах воронца содержатся вещества, обладающие сильными раздражающими и наркотическими свойствами.

Издавна известны ядовитые свойства аконита (Aconitum). Это крупное растение с рассеченными листьями и кистями больших грязно-фиолетовых цветов шлемовидной формы (фото 39). Все растение ядовито, особенно его клубневидный, конической формы корень, запах которого сходен с редькой или хреном. Аконит оказывает нейротоксическое, а в больших дозах — курареподобное действие. При отравлении аконитом появляются тошнота, рвота, головная боль, головокружения, потеря сознания, онемение конечностей языка, губ. Возможна смерть от паралича дыхания в первые три часа. Даже мясо животных, отравившихся аконитом, становится ядовитым.

Схожие симптомы наблюдаются при отравлениях болиголовом (Conium maculatum). Это зонтичное двухлетнее растение. В первый год развивается розетка прикорневых листьев, а на втором году — ветвистый, полый внутри стебель с синеватым налетом, достигающий высоты двух метров и несущий зонтичное соцветие белых цветков (фото 40). Листья болиголова сходны с петрушкой; при растирании издают неприятный запах. Ядовито все растение, содержащее кониин, действие которого сходно с кураре. При отравлении — потеря кожной чувствительности, судороги, паралич дыхания. В тяжелых случаях — смерть от удушья. В древности сок болиголова использовали для казней.

Читайте также:  Как сделать лабаз на дереве. Устройство и расположение лабазов

 

В сырых болотистых местах обитает чрезвычайно ядовитое растение — вех, или цикута. Вех (фото 41) ядовит во всех своих частях. Отравление чаще всего случается при употреблении в пищу корневища. Для участника одного из экспериментов по выживанию в тайге, Л.Б. Репина, встреча с этим опасным растением едва не закончилась плачевно. «…Я обратил внимание на довольно высокое растение, в метр с небольшим, с ветвистым стеблем, с листьями пилочкой и увенчанное мелкими белыми цветами, напоминавшими раскрывшийся зонтик и, судя по всему, уже отцветающими. Росло оно у самой воды. Я вспомнил, что многие растения, стоящие у воды, обладают мясистым, съедобным корнем… Поэтому я осторожно, чтобы не оставить корень в земле, выдернул из почвы растение.

Когда я обмыл его в ручье, увидел толстенький корень, очень похожий на бледненькую морковку. Понюхал — пахнет петрушкой. А что, если этот корень съедобен? А если нет?..

Осторожно я надкусил корень — и сразу ощутил во рту сладкий привкус. И все же что-то мешало мне есть его дальше…

Вспомнил! Это вех ядовитый, или цикута! Ведь помнил же признаки, все время они где-то в голове сидели и, слава богу, удержались! Выплюнул то, что попало в рот, и сразу же хорошенько прополоскал его родниковой водой. Едва не попался…

Страшное растение вех… Достаточно съесть два-три грамма корня — и тяжелого отравления не миновать. А если вспомнить, что организм и без того обессилен, то нетрудно предсказать, что могло бы случиться… Потом-то мне вспомнилось: яд, накопленный в вехе, ци- кутотоксин поражает центральную нервную систему, вызывает буквально через полчаса рвоту, головокружение, судороги и вслед за этими первыми симптомами — потерю сознания. Хорош бы я был… Да и друзья мои: скорее всего за эти полчаса я бы успел и их угостить прелестной находкой…» К сказанному остается добавить, что отравления вехом нередко заканчиваются смертью от остановки дыхания.

На влажных заливных, лесных лугах, около болот, у берегов рек, на лесных полянах и опушках растет чемерица Лобеля — многолетнее травянистое растение с коротким утолщенным корневищем и многочисленными шнуровидными корнями* толстым прямым округлым стеблем высотой до полутора метров покрытым крупными, складчатыми, широкими листьями и желтовато-зелеными метельчатыми соцветиями (фото 42). В чемерице обнаружены алкалоиды, раздражающие желудочно-кишечный тракт, понижающие артериальное давление и замедляющие ритм сердца. Смертельная доза может содержаться в одном грамме растения. Попадание мелких частиц чемерицы на слизистые оболочки глаз, дыхательных путей вызывает сильное и продолжительное раздражение.

Для многих ядовитых растений характерно токсическое действие одновременно на несколько органов или систем организма. Тем не менее преимущественное и избирательное воздействие яда на определенный орган всегда проявляется наиболее рано. Одним из самых распространенных синдромов, сопровождающих отравления ядовитыми растениями, является воспаление и раздражение различных отделов желудка и кишечника, что вызывает тошноту, рвоту, боли в животе, понос. В подавляющем большинстве случаев наблюдаются поражения нервной системы. Ряд растений вызывает нарушения ритма сердца, некоторые влияют на функции печени.

При отравлениях растительными ядами в качестве первой помощи пострадавшему дают выпить один-два стакана теплой воды с солью (пол чайной ложки на стакан воды) или 0,1 % раствор перманганата калия (марганцовки) и вызвать рвоту. Эту процедуру повторяют три-четыре раза. Если симптомы отравления еще не проявились, но известно, что в организм попал яд, для предотвращения его всасывания в качестве сорбента можно применить 100 граммов черных сухарей, активированный уголь (четыре-пять таблеток) или обволакивающую смесь из одного-трех яичных белков с 300 граммами воды или молока, после чего вызвать рвоту и дать слабительное — 30 граммов сульфата магния. При ослаблении дыхания прибегают к искусственному вентилированию легких, при ослаблении пульса дают крепким чай, кофе. В случае попадания сока ядовитого растения на кожу пораженные участки несколько раз обмывают водой с мылом и протирают 2% раствором перманганата калия, насыщенным раствором уксуснокислого свинца или, в крайнем случае, — одеколоном.

10 ядовитых растений, которые могут испортить путешествие по России

Будьте осторожны, фотографируясь на фоне во-о-он того куста с необычными цветами. Возможно, он хочет вашей смерти.

Чтобы ваш отпуск или выходные не закончились в больнице, я расскажу о наиболее ядовитых растениях, которые встречаются в туристических местах нашей страны. Знакомьтесь — и будьте осторожны.


Как быстро распознать растение

Чтобы узнать название цветка, скачайте приложение «Гугл» (iOS/Android), нажмите на цветной квадрат в поисковой строке и наведите камеру на растение.

Читайте также:  Содержимое вещмешка военнослужащего. Маленький секрет боеготовности. ТРЕВОЖНЫЙ ЧЕМОДАН в МО РФ. Часть 1.

В результате система распознает растение и покажет его название. Смотрите, как это работает.

Борщевик Сосновского

Как выглядит. Травянистое растение высотой 1—4 м. Листья крупные, перисто-рассеченные, каждый лист может вырасти до метра в диаметре. Цветки белые, невзрачные, собраны в гигантские зонтики. Плоды довольно крупные, сухие. Цветет все лето, плодоносит до конца сентября.

Где растет. Во всех регионах России.

Какие части растения опасны. Ядовито все растение, особенно сок и пыльца. При проглатывании могут вызвать отек гортани и пищевода.

Если сок попадет в глаза, то это может привести к потере зрения из-за тяжелых ожогов роговицы. Если же сок попадет на кожу, сразу вы ничего не почувствуете. Но если в течение нескольких суток после контакта этот участок тела попадет под прямые солнечные лучи, кожа воспалится. Могут появиться обширные ожоги: с пузырями, язвами и белыми рубцами после заживления.

В тяжелых случаях после контакта с борщевиком у человека возникает озноб, головокружение, головная боль, повышается температура.

Как помочь. Если в глаза попал сок или пыльца борщевика или если вы их проглотили — срочно обратитесь в больницу. Если сок попал на кожу — промойте ее водой и закройте пораженный участок одеждой или тканью. Прячьте кожу от солнца в течение двух суток.

При появлении пузырей на пораженном участке обратитесь к врачу. Если такой возможности нет, лечите ожоги от борщевика так же, как и обычные неглубокие ожоги. Прикладывайте к пораженной коже холодные компрессы, можете намазать ее заживляющим гелем с алоэ вера или мазью с антибиотиком, если воспаление усиливается. Если место ожога сильно болит — примите ибупрофен или парацетамол.

Красавка обыкновенная (белладонна)

Как выглядит. Травянистое растение высотой 1—2 м. У красавки высокие прямые, ветвистые, толстые, сочные стебли зеленого или темно-фиолетового цвета.

Листья крупные, эллиптические или яйцевидные, темно-зеленого либо буроватого оттенка вверху и немного светлее в нижней части. Цветки напоминают колокольчик с пятью окончаниями лепестков, одиночные, небольшого размера, поникшие, грязно-фиолетового или желтого цвета. Плоды — черные ягоды, которые растут парами, как вишня. Встречаются как единичные экземпляры, так и заросли красавки на опушках и полянах в лесу, на обочинах дорог.

Где растет. На Северном Кавказе, в Крыму и Воронежской области. Красавка встречается в буковых, дубовых, пихтовых и грабовых лесах, иногда на высотах до 1000 м над уровнем моря.

Какие части растения опасны. Ядовито все растение, особенно плоды.

Отравляются чаще при поедании ягод. Но держать в руках листья, цветы и плоды красавки тоже опасно: можно отравиться, прикоснувшись руками к лицу или глазам.

А еще можно отравиться медом из красавки: пчелы, собирающие нектар, нечувствительны к ее яду. Мед с цветков растения имеет красно-коричневый темный цвет и горьковатый привкус.

Отравление красавкой проявляется через 10—20 минут после попадания яда в организм. Появляется сухость и жжение во рту и глотке, затрудняется глотание, дыхание и речь, учащается сердцебиение. Люди, отравившиеся красавкой, жалуются на проблемы со зрением, светобоязнь и мелькание «мушек» перед глазами.

Тяжелое отравление проявляется полной дезориентацией, сильным двигательным и психическим возбуждением, судорогами. Стремительно повышается температура тела, развивается сильная одышка, синеют губы, падает артериальное давление. Отравление красавкой может привести к смерти.

Как помочь. При первых симптомах отравления нужно незамедлительно ехать в больницу. Так же следует действовать, если ягоду красавки съел ребенок, даже если он не жалуется на самочувствие.

До встречи с врачом нужно промыть желудок: выпить два стакана воды и вызвать рвоту. После — принять активированный уголь или другой сорбент согласно инструкции.

Вороний глаз четырехлистный

Как выглядит. Травянистое растение высотой 30—45 см. Стебель прямой и тонкий, в верхней части собраны в кольцо четыре-пять листьев на коротких черенках.

Листья яйцевидные, заостренные на верхушке, с тремя продольными жилками. Цветок крупный, одиночный. Ягода на каждом кустике всегда одна — шаровидная, диаметром около сантиметра, блестящая, черная, с синеватым отливом. Цветет вороний глаз в мае, плодоносит в августе.

Где растет. В Северном, Северо-Западном, Центральном регионах, Поволжье, на Северном Кавказе, Урале, юге Западной и Восточной Сибири.

Какие части растения опасны. Все растение, особенно ягоды, которые можно спутать с голубикой или черникой.

Употребление листьев, корней и плодов вороньего глаза может нарушить работу нервной системы и сердца. Самые частые симптомы отравления вороньим глазом — тошнота, рвота, боль в животе, понос, судороги, головокружение, паралич, нарушение дыхания и сердцебиения, вплоть до остановки сердца.

Как помочь. Выпить два стакана воды и сразу вызвать рвоту. Затем принять активированный уголь или любой другой сорбент и обязательно обратиться за медицинской помощью. В ожидании врача по возможности обеспечить больному покой.

Ясенец голостолбиковый и ясенец кавказский

Как выглядит. Ясенец голостолбиковый еще называют купиной неопалимой. Это травянистое растение высотой 40—80 см с пышными листьями и крупными белыми или лиловыми цветочками, собранными в кисти. Плоды у ясенца невзрачные, в виде красных шишечек. Цветет с мая по июнь, плодоносит с августа по сентябрь.

Ясенец часто путают с неядовитыми растениями и собирают в букеты, что очень опасно.

Где растет. Ясенец голостолбиковый растет в Крыму, а ясенец кавказский — на Северном Кавказе, Урале и в Поволжье.

Какие части растения опасны. Все растение, особенно цветы и пыльца.

Если размять лист в руках, это может вызвать ожог. Употребление плодов приводит к отравлению. Вдыхание пыльцы провоцирует аллергию и может вызвать ожог слизистой носа и горла.

В момент прикосновения к цветущему ясенцу человек ничего не чувствует, но через 12 часов кожа в этом месте краснеет, появляются зуд и жжение, иногда волдыри, позже на месте волдыря может образоваться язва. Температура повышается, появляется слабость. Поражение большой площади кожи опасно для жизни.

Читайте также:  Ориентирование буссоли по небесным светилам. ОРИЕНТИРОВАНИЕ ПО НЕБЕСНЫМ СВЕТИЛАМ

Как помочь. Промойте пораженный участок кожи мыльной водой, выпейте антигистаминный безрецептурный препарат от аллергии и обратитесь за медицинской помощью.

Клещевина обыкновенная

Как выглядит. Кустарник с красноватым толстым коленчатым стеблем высотой до 2 м. Листья крупные, с зубчиками по краю. Цветы невзрачные, собраны в крупные кисти.

Плоды в форме шара или удлиненной коробочки напоминают плоды каштана. Семена яйцевидные, выпуклые, с пестрой блестящей кожурой, их можно спутать с фасолью или бобами.

Где растет. В Крыму, Северо-Кавказском, Центральном, Уральском округах, Поволжье, на юге Западной и Восточной Сибири и в окрестностях Владивостока.

Какие части растения опасны. Листья, плоды и семена. Листья могут вызывать ожог, плоды и семена — сильное отравление, вплоть до смертельного исхода. Симптомы схожи с обычным отравлением: тошнота, рвота, боль и жжение в пищеводе и желудке, понос, головная боль и сонливость, возможны судороги.

Как помочь. Несколько раз промыть желудок, принять активированный уголь или другой сорбент согласно инструкции, согреть больного и срочно обратиться за медицинской помощью.

Лучше быть здоровым и богатым
Рассказываем, как выбрать хорошего врача и не платить за лишние анализы. Дважды в неделю — в вашей почте вместе с другими статьями о деньгах. Подпишитесь, это бесплатно

Амброзия полыннолистная

Как выглядит. Травянистое растение высотой до 2 м. Стебель прямой, в верхней части напоминает метелку. Листья сверху темно-зеленые, снизу светло-зеленые, бархатистые на ощупь. Цветы невзрачные, желто-зеленые. Молодые растения напоминают бархатцы, взрослые — полынь.

Амброзия цветет с июля по октябрь, плодоносить начинает в августе.

Где растет. В Крыму, Поволжье, на Северном Кавказе.

Какие части растения опасны. Пыльца амброзии. В период цветения контакт с ней может вызвать сильную аллергию даже у человека, который раньше от аллергии не страдал.

Это проявляется слезотечением, насморком, чиханием, сыпью, приступами бронхиальной астмы, повышением температуры. Если жить или гулять вблизи мест цветения амброзии на протяжении двух-трех недель, можно заболеть астмой, которая трудно поддается лечению, или даже умереть.

Как помочь. Сразу после контакта с растением принять антигистаминный препарат. Если симптомы не проходят — обратиться за медицинской помощью.

Следите за пыльцой

Если вы страдаете аллергией, следите за периодами цветения амброзии через эти сайты и приложения. Это поможет запланировать поездку в другой регион и не страдать.

Пыльца Club

AllergoTop

PollenInfo

Pollen Patrol

Воронец красноплодный

Как выглядит. Травянистое растение высотой до 70 см. Листья светло-зеленые, перистые, заостренные, с зубчатым краем. Цветки мелкие, белые, собраны в овальные кисточки.

Плоды — мелкие ягоды, сначала зеленые, по мере созревания белеют, затем краснеют. Можно спутать с калиной или рябиной.

Цветет воронец в июне — начале июля, плодоносит в августе — начале сентября.

Где растет. В Северном, Северо-Западном, Центральном, Уральском регионах, в Сибири, на юге Дальнего Востока, на Камчатке, Сахалине.

Какие части растения опасны. Все растение, особенно плоды. После употребления возникает тошнота, рвота, боль в животе, в тяжелых случаях — судороги.

Как помочь. Промыть желудок, принять активированный уголь или другой сорбент согласно инструкции и обратиться за медицинской помощью.

Волчеягодник обыкновенный

Как выглядит. Кустарник высотой до 1,5 м, с небольшим количеством ветвей и темно-серой или желтовато-бурой корой. В конце цветения появляются мелкие продолговатые листья — они густо расположены на побегах.

Цветки и плоды — как у облепихи — растут прямо на ветках. Цветки розовые, душистые. Плоды — ярко-красные, овальные, сочные, размером с косточку вишни, с шаровидными блестящими семенами. Волчеягодник цветет в апреле — начале мая. Плодоносит в конце июля — августе.

Где растет. В Северо-Западном, Центральном, Северо-Кавказском, Поволжском, Уральском регионах и в Сибири.

Какие части растения опасны. Кора, листья, цветы и плоды.

Если вы попытаетесь сломать веточку волчеягодника, на руках останутся частицы его коры. Их вдыхание вызывает чихание, насморк, кашель, а при попадании в глаза начинается конъюнктивит. Но сильнее всего можно отравиться ягодами.

При отравлении начинается слюнотечение и жжение во рту. Затем возникают тошнота и рвота, позже — понос. Пострадавший теряет большое количество жидкости, страдает от слабости, головокружения, могут появиться судороги. Яд волчеягодника раздражает желудок и кишечник так сильно, что на их слизистой могут появиться язвы. Также нарушается свертываемость крови, поэтому в рвотных массах, моче, кале появляются сгустки крови.

Как помочь. Кожу и слизистые после контакта с растением нужно промыть водой. Человеку, который съел ягоды, нужно срочно промыть желудок, принять энтеросорбент или препарат из группы антацидов — средств, снижающих кислотность в желудке. Потом обратиться за медицинской помощью.

Ландыш майский

Как выглядит. Травянистое растение высотой до 30 см. Листья крупные, овальной формы, обычно их два, реже — один или три. На стебле цветка листьев нет. Соцветие — редкая кисть из 6—20 цветков. Цветки у ландыша белые, на изогнутых цветоножках, с сильным приятным ароматом. Плод — красная ягода.

Ландыш цветет с мая по начало июня, плодоносит с конца июля и весь август.

Где растет. Во всех регионах России.

Какие части растения опасны. Все растение, особенно плоды.

В группе риска — дети: они могут отравиться даже несколькими ягодками. При отравлении кружится голова, появляется рвота, шум в ушах. Еще симптомы: расширение зрачков, усиленное сердцебиение, боли в животе, судороги, сонливость и резкая слабость. Симптомы при отравлении взрослого человека менее выражены.

Как помочь. Промыть желудок слабым раствором марганцовки или соли, принять сорбент, например активированный уголь, и срочно обратиться за медицинской помощью.

Паслен сладко-горький

Как выглядит. Кустарник с деревянистым у основания стеблем длиной до 2 м, который может цепляться за другие растения. Листья небольшие, заостренные на концах. Цветки фиолетовые, собраны в кисти. Плоды — красные сладко-горькие ягодки.

Цветет паслен с конца мая по сентябрь, плодоносит с июня по октябрь.

ОСТАВЬТЕ КОММЕНТАРИЙ

Please enter your comment!
Please enter your name here