Решетки для барбекю и гриля

БАРБЕКЮ

В современную жизнь, как правило, уже сложно представить, что даже самый обычный пикник пройдет без кулинарных изысков, приготовленных на открытом огне. Всевозможные мангалы, мангалы, духовые шкафы, мангалы и другой уличный кулинарный инвентарь активно используются обычными людьми. Однако без специальных приспособлений, например, гриля для жарки мясных продуктов, приготовить качественное блюдо будет невозможно. Особенно, если это вкусный шашлык или стейк. А для простых колбасок больше подходит гриль, чем обычная шпажка.

Производители

Любой мангал или мангал всегда можно приобрести в специализированных магазинах. Их выпускают многие производители, но наибольшей популярностью пользуются решетки фирм «Forester», «Boy Scout» и «Grilkoff».

Каждая из перечисленных компаний-производителей выпускает продукцию достаточно высокого качества и по очень разумным ценам. Рассмотрим некоторые их продукты отдельно.

Forester

Грили для барбекю и барбекю Forester отличаются не только надежностью, но и широким ассортиментом уникальных специализированных грилей. Помимо стандартных аксессуаров для барбекю или стейков, компания выпускает продукцию, предназначенную специально для рыбы, различных овощей, колбас, колбас и так далее.

Практически вся продукция изготавливается из высококачественной стали и покрывается специальным антикоррозийным слоем пищевого качества, хотя для некоторых моделей используется чугун. Эргономичные деревянные ручки обеспечивают комфортную работу с этими кулинарными приспособлениями, а их удлиненные формы гарантированно защищают от случайных ожогов. Некоторые модели даже оснащены удобной съемной ручкой, которая значительно упрощает транспортировку и хранение продукта.

Решетки для леса

Boyscout и Grillkoff

Следует отметить еще двух популярных производителей, которые производят грили очень приемлемого качества.

Это Бойскаут и Грилькофф:

  • Продукция «Бойскаут» изготовлена ​​из нержавеющей стали и имеет специальное антипригарное покрытие. Благодаря такой обработке создаются условия для приготовления качественных продуктов и обеспечивается длительный срок хранения продукта. В предлагаемом ассортименте предприятия вы можете выбрать гриль для любых блюд.
  • Продукция Grilkoff изготавливается не только из пищевой стали, но и из чугуна. Кроме того, вся продукция проходит дополнительную обработку. Например, каждая кованая решетка подвергается стальному воронению, что значительно увеличивает прочность и надежность изделия. Кроме того, благодаря своей плоской форме они являются отличными подставками для различных типов посуды: сковороды, кастрюли, чайники и многое другое.
Читайте также:  Когда лучше собирать крапиву

Бойскаут и грилькофф на гриле

Выбор по материалу изготовления

Ее долговечность и практичность использования зависят от исходного материала для изготовления решетки.

Она могла быть:

  • чугун,
  • никелированная сталь.
  • из нержавеющей стали,

Каждый из этих основных материалов дает грилю свои достоинства и недостатки. Давайте посмотрим на некоторые из них.

Сталь нержавеющая

Решетка из нержавеющей стали является предпочтительной и наиболее распространенной версией этого продукта.

Решетка из нержавеющей стали
Изделия из нержавеющей стали всегда выглядят эстетично, экологически чистые и чрезвычайно долговечные, так как абсолютно не боятся высоких температур

Преимущества изделий из нержавеющей стали:

  • устойчивость к выгоранию;
  • приемлемая долговечность;
  • безупречный внешний вид.
  • максимальная надежность;

Недостатки:

  • еда часто горит;
  • требуется постоянная уборка.
  • высокая цена товара;

Чугун

Чугунный гриль идеально подходит для гриля или гриля. Их габариты различаются в самом широком диапазоне размеров, поэтому вы всегда можете подобрать изделие и для мангала, печи для барбекю или нестандартного мангала.

Чугунный гриль
Любой мангал, если он чугунный, имеет массу положительных свойств

Преимущества:

  • они абсолютно не деформируются, что обеспечивает оптимальные условия для качественного приготовления многих блюд;
  • чугун не имеет окислительных процессов;
  • чугунный мангал — самое прочное изделие в своем роде.
  • впечатляющее разнообразие форм изделий, то есть они могут быть: круглые, квадратные, прямоугольные, овальные и так далее;
  • может служить подставкой для многих видов посуды;
  • изделия совершенно не горят;
  • обилие типовых размеров;

Недостатки:

  • очень высокие цены,
  • значительный вес изделия.

Сталь никелированная

Мангал или мангал из никелированной стали — самый распространенный вид этого изделия. Технология изготовления таких решеток проста и не требует особых финансовых вложений. Изделия сварены из обычных марок стали и покрыты слоем никеля. Все просто и дешево.


Никелированный гриль
Несмотря на свою популярность, у этих решеток масса отрицательных свойств, но минимум достоинств

Читайте также:  Как мариновать овощи для гриля

Преимущества:

  • крайне низкие цены на продукцию,
  • сетки данной категории, как правило, всегда есть в наличии в любом строительном магазине.

Недостатки:

  • слой никеля вскоре начинает активно отслаиваться, и в этих местах появляется ржавчина;
  • открытые участки придают изделиям ржавый привкус;
  • вскоре решетка принимает очень неухоженный вид.
  • они совершенно ненадежны и недолговечны;
  • изделия подвержены термической деформации;

Однако такое семейство недорогих устройств достаточно востребовано и имеет право на существование.

Самостоятельные решения

Стоит отметить, что решетку для мангала можно было сделать своими руками. Рассмотрим несколько вариантов.

Применение колосниковых решеток

Удивительно, но отличная решетка для гриля получается из обычного гриля любой кирпичной печи.

Преимущества:

  • возможность выбора необходимых размеров сеток, так как их размеры всегда можно подобрать исходя из требуемых параметров;
  • максимальный срок хранения домашней продукции.
  • вполне доступная цена;

Недостатки:

  • такая самодельная чугунная конструкция подходит только для стационарного мангала или мангала;
  • требует постоянного ухода за изделием.
  • значительный вес решеток;

Решётку нужно немного доработать. Для этого к нему крепятся ручки и сам он вставляется в сборный металлический каркас. Если не удалось обзавестись сеткой подходящего размера, можно сделать композитную конструкцию. В этом случае необходимо сварить каркас из углов и вставить в него несколько сеток.

Натереть
На сетках нет покрытия, а потому такой прибор придется каждый раз смазывать растительным маслом

Простые самоделки

Вы можете приготовить довольно приличный шашлык или приготовить на гриле самостоятельно. Например, из прутков нержавеющей стали. Вполне естественно, что сложную объемную конструкцию в домашних условиях реализовать сложно, а вот обычную плиту сварить может каждый. Пример такого изделия показан на следующем фото:

Самодельный мангал для барбекю

При должной осмотрительности и внимании конечный результат — полностью профессиональный и уникальный гриль из нержавеющей стали.

Читайте также:  Готовим лагман на костре: пошаговые рецепты

Если металлические прутки достаточно гибкие, можно обойтись без сварки. В этом случае необходимо:

  • нарезать стержни необходимой длины и с небольшим нахлестом;
  • разложите заготовки стержней на каркасе и закрепите их концы, загибая края каркаса. Места изгибов стержней необходимо сплющить, что придаст созданной конструкции необходимую жесткость.
  • сложить каркас до необходимых размеров;

Обычная сетка из такой же нержавеющей стали значительно облегчит самостоятельное изготовление гриля. Для варианта с использованием сетки потребуются:

  • Вырежьте необходимый фрагмент сетки, который должен соответствовать внутренним размерам каркаса.
  • Вставьте вырезанный фрагмент сетки в рамку и зафиксируйте его края. Для закрепления сетки можно использовать сварку или закрепить края простыми стальными полосами, расположенными над головой.
  • Сделайте каркас из квадратов. Его размер и форма не критичны, так как зависят только от размеров очага.

совершенно очевидно, что любой рассмотренный выше гриль или мангал для барбекю является довольно простым продуктом, но это не мешает им иметь свои особенности, преимущества и недостатки.

Похожие видео:

  • Встроенное видео
  • Встроенное видео
  • Встроенное видео
  • Встроенное видео

Источник

ОСТАВЬТЕ КОММЕНТАРИЙ

Please enter your comment!
Please enter your name here