Садовый мангал

Металлический мангал

Садовый мангал, благодаря наличию большого количества видов, универсальности и простоте конструкции, а также возможности сделать его своими руками, пользуется большой популярностью. Эта конструкция представляет собой универсальный объект, на котором можно приготовить изысканные блюда в саду, за городом или в частном доме, на природе.

Виды садовых мангалов

Разделить на виды можно несколькими способами, исходя из различных показателей: используемого материала, возможности его транспортировки, принципа приготовления. Наиболее распространенные классификации на данный момент следующие:

По возможности перемещения бывают стационарные и переносные

Портативные имеют небольшие размеры. Материал, из которого они изготовлены, легкий, поэтому их легко транспортировать. Они станут отличным вариантом для тех, кто намерен время от времени совершать поездки на природу. Его можно установить на природе, в саду, а при необходимости разобрать и взять с собой на пикник. Один из недостатков такого мангала — относительная хрупкость материала.

Стационарные — это в основном крупные конструкции, которые имеют большой вес и, как правило, содержат различные элементы для возможности выполнения дополнительных функций.

Металлический мангал
Металлический мангал также можно оборудовать коптильней

По назначению

Часто под понятием садового мангала понимают еще и другие приспособления для приготовления еды. Итак, ваша конструкция может быть:

  • собственно мангал, предназначенный для приготовления продуктов (на шампурах или на приобретаемом дополнительно мангале);
  • мангал (при наличии в комплекте решетки, расположенной не высоко над очагом пожара);
  • коптильня — более сложное устройство, позволяющее коптить продукты в закрытой таре.

По источнику тепла

Есть следующие:

  • твердое топливо (дрова);
  • электрический;
  • газ.
Читайте также:  Что можно сделать из березового сока

В основном в саду или в частном доме устанавливают именно мангалы на твердом топливе, так как приготовление на них позволяет получить более вкусные продукты с присущим им вкусом и ароматом продуктов горения дров.

По используемому для изготовления материалу

Садовые мангалы можно сделать из следующих материалов:

  • Металл. Металлический мангал в настоящее время является самым распространенным видом устройства. Конструкция может быть изготовлена ​​из тонких листов материала, которые легко собираются и разбираются. Как правило, чем тоньше металл, тем меньше прослужит сама модель — стены со временем могут деформироваться и изнашиваться. Самый прочный материал, используемый для изготовления, — чугун. Он более устойчив к высоким температурам при готовке, но имеет большой вес, в результате чего чаще используется для изготовления стационарных моделей, не предназначенных для транспортировки.
  • Кирпич или камень. Кирпичные и каменные конструкции отличаются прочностью. При правильной конструкции они могут прослужить долго. Часто их можно соорудить прямо в садовой беседке, которая в свою очередь может быть открытой, полуоткрытой или закрытой. Модели из кирпича, помимо своего прямого предназначения — кухни, могут дополнить экстерьер вашего сада.
  • Комбинированные материалы. Этот вариант используется только для стационарных моделей и часто может содержать кованые металлические детали, которые делают дизайн более красивым. Такая сетка может стать настоящим произведением искусства.

Кладочная сетка
Многофункциональный каменный мангал, устанавливаемый в беседке, требует больших вложений

Критерии выбора

Среди имеющихся в продаже мангалов вы сможете выбрать подходящую вам модель, руководствуясь следующими критериями:

  • финансовые возможности — исходя из суммы денег, которую вы готовы потратить;
  • продолжительность работы устройства;
  • необходимость транспортировки: здесь вы будете выбирать между стационарным и переносным.
  • многофункциональность — решите, нужен ли вам просто мангал или же вы хотите иметь в комплекте коптильню и мангал;
Читайте также:  Шашлыки из сазана

Изготовление своими руками

При необходимости вы можете сделать мангал своими руками и выбрать наиболее подходящий вам материал и желаемые параметры.
Рассмотрим процесс изготовления металлического мангала, который состоит из нескольких этапов:

  1. Расчет габаритов изделия. Это зависит от запланированного количества шампуров, которые на нем поместятся (среднее расстояние между шампурами — 10 см). Самый распространенный размер барбекю — 50 на 30 сантиметров, глубина рассчитывается так, чтобы мясо (или другой продукт) не находилось слишком далеко и не слишком близко к источнику огня. Высота мангала варьируется от 80 до 120 сантиметров.
  2. Приобретение материалов для изготовления, основной из которых — это листовой металл с оптимальной толщиной стенки около 2-3 мм и необходимый инструмент.
  3. Для достаточного количества воздуха во время готовки в стенках мангала проделываются отверстия. Их высота от низа мангала должна быть около 2 см, и они делаются на листах, которые будут монтироваться друг напротив друга.
  4. Принадлежности для сварки, вырезание отверстий для шампуров.
  5. Готовое изделие прикрепите к ножкам.

Итак, желая стать владельцем мангала, вы можете выбрать для себя изделие из существующих видов и моделей, руководствуясь указанными критериями, либо изготовить его самостоятельно. В любом случае у вас будет прекрасная возможность приготовить вкусные блюда из мяса, рыбы, овощей, которые понравятся вам и вашим гостям.

Похожие видео:

  • Встроенное видео
  • Встроенное видео
  • Встроенное видео
  • Встроенное видео

Источник

ОСТАВЬТЕ КОММЕНТАРИЙ

Please enter your comment!
Please enter your name here