Зимний вариант сангрии — это Camping mug с глинтвейном из красного вина, который нам нужен, чтобы согреться.

Есть немного случаев, которые нельзя улучшить с помощью бутылки вина. Но в зимние месяцы нам хочется чего-то более уютного. Вот тут и появляется горячий глинтвейн, или glühwein, как его называют в Германии. Этот пряный коктейль из красного вина — идеальный способ согреться этой зимой и сгладить любые неожиданные проблемы, которые могут возникнуть в праздничный период, что делает его одним из лучших зимних коктейлей!

Для его приготовления не понадобятся особые усилия: бутылка (или две) красного вина, немного апельсинов, гвоздики, корица, имбирь и немного кленового сиропа. Дайте настояться в большой кастрюле на медленном огне, пока все вкусы не начнут смешиваться. Когда он будет готов, на вкус будет как теплое, успокаивающее вложение в кружке.

Это идеальный коктейль, чтобы попробовать во время позднесезонного кемпинга или в домике во время зимнего лыжного отдыха. Когда погода холодная, этот напиток станет вашим лучшим другом.

Почему глинтвейн — идеальный зимний коктейль

‣ Глинтвейн идеален для больших компаний. Просто наполните большую кастрюлю и дайте ему потушиться. Чем дольше ингредиенты будут тушиться вместе, тем более насыщенный и сложный будет вкус.

‣ Этот коктейль можно готовить на любом источнике тепла. На двухконфорочной кемпинг-печи, на открытом костре или даже на дровяной печи.

‣ Это очень гибкий напиток, который позволяет проявить творческую свободу. Можно использовать любое дешевое красное вино, которое попадется под руку. Добавьте зимние специи и любой доступный подсластитель, и вы готовы к дело.

Осваиваем технику

‣ Используйте целые гвоздики, чтобы прикрепить их к корке апельсинов. Это поможет удержать их на фрукте и не позволит попасть в ваш напиток, когда придет время сервировать.

‣ Избегайте случайного кипячения вина. Вам нужен только очень слабый кипячение; лишь достаточно, чтобы поддерживать все теплым. Как только оно начнет кипеть, алкоголь просто выкипит.

Оборудование для глинтвейна

‣ Главная ошибка в оборудовании при приготовлении этого рецепта — забыть захватить штопор! Мы используем этот 2-в-1 карманный нож/штопор от Opinel, который мы имеем при себе почти всегда, когда идем в кемпинг. #приоритеты

‣ Используйте кастрюлю, которая вмещает не менее 1,2 литра (5 чашек). Бутылка 750 мл красного вина составляет чуть больше 750 мл. Как только вы добавите фруктовые дольки, кастрюля заполнится на уровне 950 мл. Выбирайте большую кастрюлю, чтобы можно было вернуться за добавкой!

• 750 мл бутылка красного вина
• ¼ чашки кленового сиропа
• 3 целые палочки корицы
• 5 см кусок имбиря, нарезанный
• 1 столовая ложка целых гвоздик
• 2 апельсина, разрезанных пополам

• Смешайте вино, кленовый сироп и специи в кастрюле. Выжмите сок из апельсинов в вино, затем добавьте использованные корки в кастрюлю. Дайте настояться на среднем огне не менее 30 минут, чтобы все вкусы соединились. Разлейте по стаканам и наслаждайтесь!

Если вам понравилась эта статья, подпишитесь на наш канал, чтобы не пропустить еще много полезных статей!