Вдохновленные нашим любимым вкусом мороженого Бен и Джерри, эти энергетические батончики без выпечки — идеальная калорийная закуска, которую можно взять с собой в приключение.

Преимущество энергетических батончиков в том, что их практически невозможно испортить. Поскольку выпекать не нужно, вам не придется беспокоиться о времени выпекания и температуре духовки. Все, что вам нужно, это небольшой кухонный комбайн, чтобы смешать ингредиенты. В свежем виде они мягкие и жевательные. Но если вы предпочитаете, чтобы они были немного посуше, просто положите их в холодильник на час, чтобы они застыли.

Как и батончики гранолы, вы можете делать энергетические батончики с любыми сочетаниями вкусов, которые вам нравятся.

Однако в этом конкретном рецепте мы вдохновились нашим любимым мороженым от Бен и Джерри: Черри Гарсия. Темный шоколад в сочетании с сушеными вишнями делает эти батончики настоящим угощением!

Вы также можете повысить питательную ценность, добавив протеиновый порошок, как в этих шоколадных кокосовых протеиновых шариках.

В качестве связующего ингредиента мы использовали финики Меджул, которые также выступают как натуральный подсластитель и дают вашему организму быстрый источник энергии. Семена конопли и миндаль добавляют немного белка, в то время как кокосовые хлопья придают тонкий тропический вкус (попробуйте этот протеиновый батончик без орехов, если вам нужна закуска без орехов). Все эти вкусы собраны в одном вкусном энергетическом угощении, и вам будет сложно съесть только один!

Предложенный ниже рецепт дает примерно девять энергетических шариков. С нашей слабой силой воли они исчезают примерно за день. Подумайте о том, чтобы удвоить рецепт, если хотите оставить несколько на потом для следующего приключения.

• ½ стакана миндаля
• 4 финика Меджул, без косточек
• ¼ стакана сушеной вишни
• ¼ стакана тертого несладкого кокоса
• 2 столовые ложки очищенных семян конопли
• 2 столовые ложки нарезанного темного шоколада (около 14 грамм)
• Щепотка соли

• Замочите миндаль в воде на 20 минут. Если ваши финики пересушенные, вы можете также замочить их на несколько минут. Слейте воду и промойте, затем добавьте в миску кухонного комбайна вместе с очищенными финиками, вишней, кокосом, семенами конопли, шоколадом и солью.
• Измельчите ингредиенты в кухонном комбайне до получения крошковатого теста. Возможно, вам придется несколько раз собрать смесь со стенок.
• Скатайте достаточно теста, чтобы сформировать шарик диаметром 4 см, сжимая смесь между ладонями, чтобы она склеилась, затем скатайте в шарик. Повторите с остальным тестом, чтобы сделать 9 шариков.
• Храните в герметичном контейнере в холодильнике до момента употребления.

Больше отличных закусок для походов

↠ Ореховая смесь в кленовом сиропе
↠ Батончики с арахисовым маслом и желе
↠ Сладкая и острая ореховая смесь
↠ смотрите все рецепты ореховых смесей

Если вам понравилась эта статья, подпишитесь на наш канал, чтобы не пропустить еще много полезных статей!